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之前央视新闻联播播出了一则新闻：“缺乏维生素D会增加许多疾病的发病风险，但其深层次原因过去并不清楚，一项最新研究显示：缺乏维生素D会影响基因组中两百多个基因活性，这些基因已经被证明与一系列疾病有关，如风湿性关节炎、糖尿病和肠癌等。”今天小编就和大家聊聊维生素D的一二。
维生素D是什么？
维生素根据其溶解性质分为水溶性和脂溶性两类，其中维生素D属于脂溶性这一类，维生素D家族有五位成员：维生素D1-D5，其中维生素D2和D3与人类健康关系最为密切。此外，维生素D也是固醇类的一种衍生物，因其具有抗佝偻病的作用所以被称为“抗佝偻病维生素”。
维生素D的作用
1.佝偻病和骨质疏松
维生素D可以促进钙的吸收，维持血清钙的浓度，坚固骨骼，可以预防儿童佝偻病和老年骨质疏松。
2.心脏病
维生素D可以使胰岛素的耐受性降低同时能很好的调节血压，而血压和胰岛素耐受性都是导致心脏病的主要因素。有研究表示，长期摄入维生素D不足会使冠心病的发病风险增加。
3.免疫系统
维生素D3可以调节人体的免疫系统，当维生素D缺乏时，人类患免疫系统疾病的风险会增加，比如系统性红斑狼疮病。
4.癌症
人体内每天都有细胞生长、死亡，但是如果细胞出现了过度繁殖就意味着发生了癌变。维生素D在调节和控制细胞生长方面具有重要的作用，维生素D可以通过抑制肿瘤细胞繁殖促进其凋亡，从而预防某些癌症的发生，已有研究证明维生素D可以降低患乳腺癌、结肠癌的风险。
5.抑郁症
据世界卫生组织数据显示：全球抑郁症发病率为3.1%,而我国的发病率高达5%-6%。抑郁症的发生除了受生活节奏的加快和压力事件的增加等外在因素外，也受到自身生理功能的内在因素影响。维生素D具有调节新陈代谢和内分泌的功能，同时可以维持情绪波动的幅度。有研究表示，维生素D水平低的女性患抑郁症的风险会加倍，通过增加维生素D的摄入，使人更好的控制情绪而减少抑郁症的发生。
6.其他
维生素D除有提高骨强度的作用外，还可以有效防止蛀牙；此外有研究表示维生素D可以降低女性患老年痴呆症的风险。
维生素D的摄取途径
1. 食物来源
维生素D存在部分天然食物中，但是含量较少，其中动物性食物是天然维生素D的主要来源，比如动物肝脏、鱼卵、海鱼、蛋黄等含量相对较高，而坚果、瘦肉等含量较少，蔬菜水果更是少量甚至是没有维生素D的活性。
2.日光照射
身体中90%的维生素D是通过阳光照射在皮肤上，使皮下储存的7-脱氢胆固醇转变为维生素D3而来。在进行户外活动时，接受适当的日光照射就可以满足人体对维生素D的需要。
3. 补充剂
虽然食物和日光照射可以摄取维生素D，但是有些疾病如系统性红斑狼疮不能晒太阳，某些人群如老年人等不适合摄入肝脏等动物性食物时，需要通过服用维生素D补充剂来补充摄入不足的量。
虽然维生素D对人体有很多的益处，但是也不能摄入过量哦，成人每天摄入量为5ug。
部分图片摘自网络，如有侵权请告知，予以删除。
新闻透视杂志主编：桂岚
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