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这是 达医晓护 的第 4466 篇文章
酒文化
要说药酒，就不得不说说我们国家的酒文化。
中国的酒文化源远流长，起源于远古与神农时代，中国是酒的故乡，也是酒文化的发源地，是人工酿酒最早的国家。
从《说文解字》记载“仪狄酒，禹饮而甘之”，到曹操《短歌行》中“何以解忧，唯有杜康”，都足见当时酿酒业已经发展到了一定的水平。酒及其酒文化是中华文明的重要组成部分，与中华民族的发展有着千丝万缕的关系。
酒为人们喜饮之外，本身也是一味重要的中药。药酒随着人类酿酒技术的不断提高而逐步发展，应用于各代名医诊疗中，成为了治病救人的一种传统药用剂型——酒剂。在我国中医发展史上留下了浓墨重彩的一笔。
药酒的起源与酒是密不可分的，在古代称为酒醴。
东汉张仲景的《伤寒杂病论》中更是载有红蓝花酒可用于治疗妇人血滞不行腹中刺痛，瓜萎薤白白酒汤可借酒气引药上行，通阳散结治疗胸痹。
药酒使用在隋唐时期最为广泛，其中记载 最为丰富的是《千金方》，涉及到中医内科多个方面， 更在妇科、儿科的应用中有较为突出的论述，是我国现存最早的对药酒的专题论著。
在历史发展的进程中，民间也逐渐开始流传开佳节饮酒 的风俗，如桂花酒、菊花酒等，这对药酒的发展产生了 巨大的推动作用，药酒作为一种传统的中药剂型，具有悠久的历史，同时，也早已融入到百姓的衣食住行之中!
酒的作用
酒，味辛、甘，性大热，气味香醇，人心、肝二经，能升能散，宜引药势，且活血通络、祛风散寒，有健脾胃消冷积、矫臭矫味之功。
现代医学认为：酒能扩张血管，增加脑血流量，刺激中枢神经系统、血液循环系统、消化系统等。
酒除了本身具有一定的治疗作用，具有一定的功效，还经常作为炮制其它中药的辅料和酒剂制剂原料。
酒炙中药，传统多采用黄酒，起到缓和药性，纠其偏性的作用；或是调整药物归经以加强作用还可以降低药物的毒副作用，如常山、附子等。
而酒制剂，则多采用符合国家药典质量标准的白酒为溶媒，且药材的多种有效成分皆易溶于白酒中，用于治疗风寒湿痹，祛风活血，散风止痛的方剂，制成酒剂应用效果更佳。
药酒的应用
药酒的酿制，不仅继承了传统的经验，更吸收了现代先进技术，使药酒的发展到现在已经较为成熟.
目前国家食品药品监督局中收录的药酒数量很多，其主要多为风湿痛药酒、跌打损伤药酒以及养生保健类药酒，如大家生活中较长见到，比较熟悉的人参酒、枸杞酒等。
科学的应用药酒是十分必要的。
因为使用不适宜的中药自行泡酒制药，引发用药安全性事情的报道也时有发生，严重的甚至危害到生命安全。
建议在医生的指导下，通过诊断后开具适宜中药，委托专业生产机构规范制酒，达到喝酒治病、保健的作用。
编者：李玥
责编：李玥、刘渊漪
审核：谢东浩
单位：上海市光华中西医结合医院
部分图片摘自网络，如有侵权请告知，予以删除。
所有人名和地名均为化名，如有雷同，纯属巧合。
本草光华杂志主编：谢东浩
