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心梗患者新年盛宴

作者:康瑞雪    2017-06-13原创标识

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急性心肌梗死为心脏疾病的严重类型,及时进行针对性救治是治疗成功的关键。同时,合理的饮食对于心梗患者康复以及预防并发症发生有重要的作用。

过年了!心梗患者如何健康地吃,专业营养师给出如下建议!


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1 限制能量摄入  能量摄入不宜过高,以减轻心脏负担。发病初期完全卧床,能量摄入2.1~3.6MJ(500kal~800kcal)/天,一天进口的食物总容量1000~1500ml,包括水和食物。进食则选用流食,如米汤、藕粉、去油肉汤、淡茶水、温果汁、菜汁、蜂蜜水等。胀气的豆浆、牛奶以及刺激的浓茶和咖啡应避免。每次进食不宜过饱,流食消化较快,可少食多餐,温度适宜,不宜过冷或过热。

 

2 饮食宜营养平衡、清淡易消化  病情稳定后,可由流食过渡至半流食,能量增加至4.2~6.3MJ(1000~1500Kcal)/天。可选用适量瘦肉末、鸡肉末、鱼类、低脂奶、豆浆、碎菜、煮水果等。

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膳食既要提供平衡的营养,以改善机体(包括心肌)的营养状态,又要坚持低脂,低饱和脂肪酸、低胆固醇的原则,以防血脂增高、血液黏度增加。饱和脂肪酸主要存在于除鱼类外的动物性食物中,而胆固醇亦主要存在于动物内脏及肥肉中,故选用肉类时应选择瘦肉。此阶段,仍应少食多餐,多食用富含膳食纤维的食物,保持大便通畅。膳食纤维主要存在麸皮和水果蔬菜中,所以主食适当选用杂粮,水果蔬菜可打汁不去渣,也可以切碎放入粥或面汤中食用。

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3 注意水和电解质平衡  食物中的水的含量与饮水及输液一并考虑,以适应心脏的负荷能力。电解质紊乱会加重病情。根据生化指标检测结果及医生建议,随时调整。元素镁对缺血性心肌有良好的保护作用,故膳食中应含一定量的镁,绿叶蔬菜、粗粮(如大麦、黑米、荞麦、麸皮)、苋菜、菌菇类(口蘑、木耳、香菇)等食物含镁较丰富。

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冬季对于心梗患者是个“多事之秋”,希望心梗患者能够安然度过每一个春夏秋冬!祝大家新春快乐~

据说,关注的人2017年都会变健康!


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