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这是 达医晓护 的第 1572 篇文章
“夫为医者，当须先洞晓病源，知其所犯，以食治之，食疗不愈，然后命药。”
“大毒治病，十去其六；常毒治病，十去其七；小毒治病，十去其八；无毒治病，十去其九。谷肉果菜，食养尽之。无使过之，伤其正也。不尽，行复如法。”
“药食同源，寓医于食”，古有名训。
饮食是人赖以生存的基本条件之一，故有“民以食为天”之说。以食养身，从食物中获得充分的元气，可抵御湿邪，更能取得身体与环境的平衡统一，使人养出正气，固本培元。
药物的偏性决定了其补益作用有一定的局限性。在日常养生保健中，利用食物的特性来调节机体功能，从而获得健康或愈疾防病，食补比药补更胜一筹。
中华传统膳食养生理论提倡食物来源多样化，形成了以谷物、豆类为主，进食足量蔬菜，以肉类食物为补充，兼食水果的膳食结构。
“粗茶淡饭，青菜豆腐保平安”、“食，不可无绿”。我们要坚持平衡膳食观，学会食疗养生的方法，要多吃"神"造的天然食物，少吃人造的加工食品。
养生需“合乎四时，天人相应”，食补也要顺应四季的变换，达到“四季五补”之效。
· 春 ·
补阳气、疏肝气、养肝血。
宜进食西洋参、山药、黄芪、大枣等。
· 夏 ·
补脾除湿、养心安神。
宜进食西瓜、生菜、西红柿、苋菜等。
· 秋 ·
清肺润燥、生津止渴、解郁除烦。
宜进食山药、百合、山楂、乌梅等。
· 冬 ·
温补驱寒、固肾益精。
宜进食人参、当归、肉桂、虫草等。
追求健康，是人们永恒的需求，与其听信没有科学依据的各类保健养生，不如先培养自己更好的生活习惯。从最基础的方法开始做起，每天从食物中得到营养，让身体维持在巅峰状态，其实健康一直就在我们的盘子里。
白芷 | 性温 解表散寒，祛风止痛 |
莲子 | 性平 补脾止泻，养心安神 |
枸杞 | 性平 滋补肝肾，益精明目 |
阿胶 | 性平 补血止血，滋阴润燥 |
百合 | 性平 健脾润肺，除烦安神，养心助眠 |
芋头 | 性平 健脾补虚，散结解毒 |
莲子 | 性平微凉 清新解热，补中益气 |
菊花 | 性寒 润燥清肺，疏散风热，清肝明目 |
甘草 | 性平 益气和中，祛痰止咳 |
蒲公英 | 性平 清热解毒，利尿散结 |
乌梅 | 性平 生津止渴，收敛止血 |
山药 | 性平 健脾益胃，滋肾益精 |
蜂蜜 | 性平 补脾除烦，益气补中 |
羊肉 | 性温 温补肝肾，暖中补虚 |
鸭肉 | 性寒 滋阴补肺，补血行水 |
黄瓜 | 性寒 利水利尿，清热解毒 |
随着人们饮食养生保健意识日益增强，药食同源的思想和观念也扩大了中国人对大自然的理解。通过审因施食，摄取宜忌来实现疗愈与养生，养正去邪，以达到实现健康的目的。
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6e药师杂志主编：张剑萍
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