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每逢中秋胖三斤

作者:科普教育杂志    2018-12-04

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每逢佳节倍思亲,每逢中秋胖三斤。一年一度的八月十五又近了,很多的小伙伴又开始一边高喊着我要减肥一边不停的吃着各种各样的月饼。

说起月饼的历史,那是相当悠久了。最早始于唐高祖年间,做为大军征讨突厥传话所用,因战事获胜而被视为祝贺大捷的吉祥食物,后被民间广泛食用。现在随着食品工艺的不断进步,月饼的种类也变得多种多样, 京式、广式、滇式、港式、苏式、台式、甜味、咸味、五仁、豆沙、火腿、鲜肉、芒果、茶味、果味、冰淇淋、巧克力……只有你想不到没有做不出的,说到这,小伙伴们口水都快流出来了吧,但今天小编可不是给大家推荐月饼的,而是要提醒大家,食用月饼的时候有几点小小的注意事项:


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1、糖尿病患者:

月饼含糖量非常高,是糖尿病患者禁食之物。如患者贪图一时口福,常常会引起肌体代谢紊乱,削弱胰岛素的原有作用,使血糖猛增,病情加重,甚至还可能诱发酸中毒引起昏迷等严重后果。

所以,糖尿病患者,特别是每天需要注射胰岛素的糖尿病患者绝对不能贪吃月饼!


2、三高病人

三“高”(高血压、高血糖、高血脂)和过于肥胖的病人不能吃月饼:月饼的高热量会导致血液中的胆固醇和甘油三酯含量大幅升高,血液变粘稠,而导致三高的加重。


3、胆囊炎、胆结石患者:

这两类病人平时都不要吃高脂肪、粗糙纤维类的食物,要忌烟、酒、茶、咖啡、辣椒和多糖、产气的食物,而月饼中大量的糖分、动物油、植物油,多吃这种食物,容易引起胆囊收缩,促使胆汁排出发生障碍,出现剧烈腹痛。


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4、肝炎、脂肪肝、肝硬化患者:

月饼含糖量起码 4 个+,肝炎患者多吃月饼特别容易形成脂肪肝,脂肪肝患者多吃月饼病情会加重,肝脏解毒功能也会被严重削弱。


5、老人小孩

老人的消化吸收能力较差,月饼的高能量会加重脾胃负担,引起消化不良、腹泻等疾病。

小孩的消化器官则十分娇嫩和脆弱,难以承受大量高糖分、高脂肪的食品。


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那除了这几类患者不能吃月饼之外,平时我们吃月饼的时候还需要注意什么?


1、早晨吃月饼比较健康

月饼是高热量、高糖分、高脂肪、的食物,而早餐恰恰是人体一天之中最重要的一一顿饭,,所以早晨吃月饼可以给人提供充足的能量,还不会让过多的能量无处消耗,这样就可以淡化吃月饼带来的高热量的问题,不容易发胖哦。当然,搭配一些牛奶、豆浆、蔬菜、水果均衡营养是最佳选择。


2、吃月饼需要注意消化

月饼是好吃的,但是吃月饼配什么喝最好呢?其实,在品尝月饼的同时最好配以中国传统饮料---茶,茶水中含有丰富的茶多酚,能吸附油脂排除体外,避免摄入过多的能量,促进消化,当然除饮茶外也可以食用一些山楂健胃消积。


3、“无糖”月饼不是真的无糖

无糖月饼”不是不含糖,只是不含“蔗糖”,其替代品则是麦芽糖醇、山梨醇、木糖醇等甜味剂,同时制作月饼要使用面粉,加之油以及豆沙等馅料在消化吸收后同样会转化为葡萄糖提供能量,只是相对少一些而已,所以依然要控制摄入量。


最后祝大家中秋快乐,吃喝玩乐,但要记得,月饼虽好,记得控制量哦!!



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